Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra dry
Die Auswahl der Trauben macht diesen Millesimato unglaublich elegant und repräsentativ für jeden Jahrgang in unserer Region.
Am Gaumen ist er voll und angenehm würzig, mit einem langen und angenehmen Abgang.
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Artikelnummer
SDEM1
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Rebsorte
Glera
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Alkoholgehalt
11% vol.
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Gesamtsäure
5,5 g/l
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Serviertemp.
4-6° C
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Restzucker
16 g/l
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Weinberge
Einzelne Weinberge in der Provinz von Treviso.
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Vinifikation
Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
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Farbe
Strohgelb mit grünlichen Schattierungen, Brillant.
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Geruch
Noten von Apfel und Akazienblüten, eine pflanzliche Note von Salbei und tropischer Ananas.
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Geschmack
Frisch und würzig mit einer blumigen und zitrusartigen Beständigkeit.
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Empfehlung
Gefülltes Gemüse, Krustentiere und aufwendige erste Gerichte.
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Größen
0.75L
Auszeichnungen und Anerkennungen
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I.W.S.C. 2021
Silbermedaille
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I.W.C. 2020
Bronzemedaille
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S.W.A. 2018
Goldmedaille
