Prosecco DOC Treviso Rosé Brut
Millesimato 2023
Ein Wein mit unverwechselbarem Charakter. Die Frische und Eleganz des Glera wird durch 10 % Pinot Noir ergänzt, der die aromatische Komponente bereichert und dem Wein eine leuchtend zartrosa Farbe verleiht.
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Artikelnummer
SRDB1
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Rebsorte
90% Glera,
10% Pinot Nero -
Alkoholgehalt
11% vol
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Gesamtsäure
5,5 g/l
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Serviertemp.
6-8°C
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Restzucker
11 g/l
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Weinberge
Weinberggruppe in der Provinz von Treviso.
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Vinifikation
Die Ernte des Pinot Nero findet Ende August statt, während die Glera wird nach der zweiten Septemberhälfte geerntet. Die Vinifikation des Pinot Nero beginnt im Keller, wo man ihn für einen Zeitraum von 10 Tagen gären lässt.
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Beschreibung
Der Verschnitt findet zwischen den beiden Sorten und unter Verwendung ausgewählter Hefen statt. Danach beginnt eine langsame Gärung in Autoklaven, wo der Wein mindestens 60 Tage lang reift.
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Farbe
Zartrosa, leuchtend und elegant.
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Geruch
Fruchtige Noten mit einem Hauch von Beeren und tropischen Früchten. Blumig mit einem Anflug von Rosen und Veilchen.
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Geschmack
Frisch und weich mit einem intensiven und anhaltenden blumigen Abgang, mit Noten von Walderdbeere und Veilchen.
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Empfehlung
Überraschend als Aperitif. Ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten oder delikaten Fleisch- und Käsegerichten. Mit würzigen Gerichten und ethnischer Küche zu versuchen.
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Größen
0.75 L
Auszeichnungen und Anerkennungen
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Falstaff Prosecco Trophy 2022
88 points
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D.W.W.A. 2021
Bronzemedaille
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I.W.C. 2021
Silbermedaille
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I.W.S.C. 2021
Silbermedaille
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Mundus Vini 2021
Silbermedaille
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Gilbert & Gaillard 2021
Goldmedaille
