“Solicum” Cartizze Brut
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Der Schaumwein aus dem traditionellen Anbaugebiet „Superiore di Cartizze“ ist die qualitative Spitze der garantierten Ursprungsbezeichnung. Dieser elegante und majestätische Schaumwein ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen Boden und Mikroklima. Das Aroma ist intensiv und delikat mit Noten von Früchten und Kräutern vor einem blumigen Hintergrund von Akazien.
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Artikelnummer
SPBZ1
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Rebsorte
Glera
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Alkoholgehalt
11,5% vol.
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Gesamtsäure
5,8 g/l
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Serviertemp.
4-6° C
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Restzucker
2 g/l
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Weinberge
Im historischen Anbaugebiet „Cartizze“ gelegene Weinberge.
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Vinifikation
Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Druckkessel.
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Beschreibung
Die Schaumweine werden ab Dezember abgefüllt.
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Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.
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Geruch
Elegant und angenehm fruchtig mit Noten von Pfirsich, weißer Birne, Zeder angereichert mit Ginster, Weißdorn, Magnolie und Erinnerungen an Mineralien.
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Geschmack
Elegant, cremig, und ausgewogen mit anhaltendem Abgang mit angenehmer Zitrusnote.
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Empfehlung
Eignet sich hervorragend zu Aperitifs auf Fischbase, Tartar und delikaten ersten Gerichten. Außergewöhnlich für einen raffinierten Aperitif.
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Größen
0.75L
Auszeichnungen und Anerkennungen
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Riga Wine & Champagne 2023
Bronzemedaille
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Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019
Bronzemedaille
