“Solicum” Cuvée Millesimato Extra Dry
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
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Artikelnummer
SPCU1
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Rebsorte
Glera
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Alkoholgehalt
11,5% vol.
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Gesamtsäure
5,5 g/l
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Serviertemp.
4-6° C
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Restzucker
16 g/l
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Vinifikation
Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Druckkessel.
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Farbe
Strohgelb.
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Geruch
Weiße Früchte und Fruchtfleisch, Birne, Susine und Pfirsich. Weiße Blüten und feine Abstufungen von balsamischen Kräutern, Zitronengras und Melisse.
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Geschmack
Ein geschmacklicher Angriff mit einer unerwarteten Weichheit, dosiert und zart, wobei die Frische als Gegengewicht dient.
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Empfehlung
Valorisiert schmackhafte erste Fischgerichte, wie zum Beispiel Spaghetti mit Venusmuscheln. Zu probieren in Kombination mit Aufschnitt, unter anderem mit rohem Schinken.
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Größen
0.75L
Auszeichnungen und Anerkennungen
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Gilbert & Gaillard 2024
Doppelte Goldmedaille
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S.W.A. 2020
Bronzemedaille
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The Prosecco Masters 2020
Silbermedaille
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S.W.A. 2018
Silbermedaille
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I.W.C. 2018
Bronzemedaille
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D.W.W.A. 2018
Bronzemedaille
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I.W.C. 2016
Silbermedaille
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I.W.S.C. 2016
Silbermedaille
