“Solicum” Rive di Soligo Millesimato Extra Brut
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Innerhalb der Herkunfsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore gibt es 43 Weinberge, die ebenso vielen territorialen Eindrücken Einblick verleihen und so ermöglichen, die unterschiedlichen Facetten kennen zu lernen, die das Territorium dem Wein mitgibt. Der Begriff „Rive“ bezeichnet Weinberge in einem steilen Gelände.
Dieser erlesene Schaumwein zeugt von der großen Leidenschaft für unser Land und die tägliche Arbeit im Weinberg. Ein Rive DOCG mit einem sehr klaren und reinen Geschmack. Sehr bekömmlich und angenehm.
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Artikelnummer
SPRB1
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Rebsorte
Glera
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Alkoholgehalt
11% vol.
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Gesamtsäure
5,5 g/l
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Serviertemp.
4-6° C
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Restzucker
3 g/l
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Weinberge
Eine Reihe von Weinbergen in dem Gebiet von Rive di Soligo, steile Hügel im Herzen dieses Gebietes, mit reduziertem Ertrag pro Hektar.
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Vinifikation
Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
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Farbe
Brillantes Strohgelb.
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Geruch
Akazienblüten, Birnen, weißer Pfirsich und mineralische Töne.
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Geschmack
Trocken, frisch und würzig mit einem Abgang aus Zitrusnoten.
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Empfehlung
Perfekt in Kombination mit Fisch Vorspeisen, Pommes und ersten Gängen mit einem delikaten Geschmack.
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Größen
0.75L
Auszeichnungen und Anerkennungen
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Riga Wine & Champagne 2023
Bronzemedaille
