“Levigato” Pinot Nero

Marca Trevigiana IGT

Ein Wein mit großer Persönlichkeit und sehr ausgewogenem Geschmack. Nach einer 15-tägigen Gärung auf den Schalen reift er in Barriques und Eichenfässern, wo er einige Monate verfeinert wird.

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Artikelnummer

TPNV1
Rebsorte

100% Pinot Nero
Alkoholgehalt

13% vol.
Gesamtsäure

5,5 g/l
Serviertemp.

16-18°C
Weinberge

Eine Reihe von Weinbergen in den Gemeinden von Arcade Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano und Villorba.
Vinifikation

Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. In der Kellerei beginnt die Gärung der Traubenschalen über einen Zeitraum in Stahlbehältern, gefolgt von der Reifezeit in Stahltanks.
Farbe

Granatrot mit leuchtender Transparenz.
Geruch

Fruchtige Noten von Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche auf einem würzigen Hintergrund von schwarzem Pfeffer und Süßholz, endend mit violetten Noten.
Geschmack

Frisch am Gaumen mit leichtem und elegantem Tannin. Die Beständigkeit hinterlässt einen Geschmack von kleinen roten Früchten.
Empfehlung

Erste Gerichte mit Fleischsaucen, gekochtem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Größen

0.75L