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Pinot Grigio

DOC delle Venezie

Die Boden- und Klimabedingungen ermöglichen es dem Pinot Grigio, alle seine typischen Komponenten wie Säure und ein breites, fruchtig-aromatisches Bouquet optimal zu entwickeln. Glänzend strohgelb, delikat und frisch am Gaumen, mit guter Ausgewogenheit.

  • Artikelnummer

    TPVS1

  • Rebsorte

    100% Pinot grigio

  • Alkoholgehalt

    12% vol.

  • Gesamtsäure

    5,0 g/l

  • Serviertemp.

    8-10° C

  • Weinberge

    Einzelne Weinberge in der Provinz von Treviso.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden zur Vollreife geerntet, um die phenolische Komponente bestmöglich zu entfalten. Generell findet die Ernte in der zweiten Augusthälfte statt.

  • Beschreibung

    Die Trauben werden zart gepresst um die Weißweinherstellung zu optimieren. Eine langsame Gärung beginnt dann in Stahltanks mit ausgewählten Hefen.

  • Farbe

    Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.

  • Geruch

    Noten von Weißdorn, Ginster und Margeriten gefolgt von Birne, Apfel und Susine.

  • Geschmack

    Fein und frisch mit einer guten Ausgewogenheit.

  • Empfehlung

    Ideal am Tisch mit Meeresfrüchtesalat, ersten Gerichten auf Fischbase und Suppen. Interessante Kombination mit Kochfisch und Soufflé

  • Größen

    0.75L, 1L, 1.5L.

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Dieses Produkt gehört zu der Linie

Stille Weine

Geboren aus dem Wunsch, eine starke Bindung an die Vergangenheit aufrechtzuerhalten, handelt es sich um eine Linie, die Liebhabern von stillen Weinen gewidmet ist, um die Einzigartigkeit jeder Rebe und die Eigenschaften, die das Territorium ihr verleiht, zu unterstreichen.

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