Legame con il territorio
Il legame con il nostro territorio è racchiuso nella posizione in cui è, da sempre, ubicata la Cantina: l’anfiteatro collinare tra Conegliano e Valdobbiadene attraversato dalla “Strada del Prosecco e dei Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene”, nel mezzo dei due territori da cui trae origine il nome della denominazione di origine controllata e garantita del Conegliano Valdobbiadene Prosecco, che accomuna i nostri prodotti di punta. La Cantina si colloca alla base di splendide e ripide colline a soli 50 km da Venezia e poco distanti dalle Dolomiti.
Nelle terre del Prosecco si lavora nel rispetto dell’ambiente e delle sue vigne che hanno reso le nostre colline un paesaggio unico, capace di donare note uniche ed inconfondibili ad ogni grappolo.
Le nostre uve crescono in vigneti situati in diversi territori della provincia di Treviso, aspetto che ci permette una produzione varia e diversificata ma sempre rappresentativa della nostra zona. Ogni bottiglia è lo specchio del suo territorio, a partire dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, passando per l’Asolo Prosecco DOCG e per il Prosecco DOC Treviso, fino ad arrivare ai nostri vini fermi e ai vini DOC delle Venezie provenienti dalle zone del Montello.
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Soligo
Il territorio che accoglie la sede della nostra Cantina. La roccia che si trova subito sotto lo strato di terra e le correnti d’aria provenienti dalle Prealpi limitano l’umidità donando al nostro Prosecco una struttura ed una qualità percepibile.
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Conegliano
Una delle due città fulcro della produzione DOCG, sede della più antica scuola enologica d’Italia. Le colline di Conegliano sono costituite prevalentemente da rocce argillose che contraddistinguono le forme dolcemente ondulate del paesaggio.
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Valdobbiadene
Un paesaggio estremamente suggestivo caratterizzato dalla presenza di un substrato costituito da materiale fluvioglaciale deposto in epoche precedenti l’ultima glaciazione. Un’area le cui uve producono vini eleganti e fini.
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Miane
La sua esposizione e la sua altitudine in alta collina hanno permesso la creazione di un ecosistema favorevole in modo naturale, con un clima che sia nella stagione estiva che in quella invernale si adatta perfettamente alle nostre viti. Il risultato è un Prosecco dai profumi e dai sapori tipici.
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Farra di Soligo
Lo sposalizio tra il microclima temperato e il terreno antichissimo con lussureggianti e ripide colline costituite da rocce sedimentarie, conferisce un'ottima mineralità al nostro Prosecco Superiore DOCG, caratterizzandolo con degli esclusivi profumi fruttati e floreali.
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Refrontolo
Le condizioni ambientali e morfologiche del territorio creano l’habitat ideale per la coltivazione della vite in una zona collinare riparata dalle correnti d’aria: un terreno ricco di sostanza organiche e minerali che conferiscono qualità aromatiche uniche ai nostri vini.
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Montello e Colli Asolani
La terra del Montello e dei Colli Asolani, caratterizzata da un particolare colore rossastro, è argillosa e ricca di ferro, adatta per ottenere ottimi vini rossi. L’esclusiva esposizione al sole di questa terra, unita al clima secco d’estate e rigido d’inverno, regala alle nostre viti un profumo inteso ed un sapore secco. Asolo è anche zona di produzione di Prosecco DOCG.
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Piave
La composizione varia dei terreni di origine alluvionale nelle grave sassose del Piave si adatta perfettamente alla coltivazione delle vigne. Il clima della zona, cambiando velocemente, conferisce all’uva profumi e fragranze davvero unici che portano alla nascita di vini dal gusto forte e deciso.