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“Solicum” Biologico Brut

Prosecco DOC Treviso

La delicatezza con cui vengono trattate le nostre uve biologiche si ritrova nel vino durante l’assaggio. Le bollicine vivacizzano il calice e ne esaltano le note fruttate e floreali. Il finale minerale lascia leggere scie fresche di menta e frutta.

  • Codice prodotto

    SPSB1

  • Varietà

    Glera

  • Grado alcolico

    11,5% vol.

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    10 g/l

  • Vigneti

    Due vigneti nei comuni di Arcade e Nervesa.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Giallo paglierino con riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Gardenia e gelsomino, mela Golden, limone e note minerali.

  • Gusto

    Secco, intenso e persistente con freschezza e sapidità che conducono ad un finale fruttato.

  • Abbinamenti

    Perfetto in abbinamento a verdure in tempura e alla griglia, ottimo con carni bianche delicate, con risotti e molluschi.

  • Formati

    0.75L


     

Vegan, qualità vegetariana ® Biologico ®

Premi e riconoscimenti

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    International Organic Wine Award 2021
    Argento
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    International Organic Wine Award 2020
    Argento
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    Wine Orbit 2020
    93 punti
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    Falstaff Prosecco Trophy 2019
    89 punti
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    International Organic Wine Award 2019
    Oro
  • Immagine
    International Organic Wine Award 2018
    Oro
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