“Solicum” Rive di Soligo Millesimato Extra Brut
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
All'interno della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 Rive che identificano altrettante espressioni territoriali permettendo di conoscere le varie sfaccettature che il territorio conferisce al vino. Il termine 'Rive' indica vigneti situati in terreno scoscesi.
Questo spumante pregiato racconta la grande passione per la nostra terra e le fatiche quotidiane del lavoro in vigna. Un Rive DOCG dal gusto decisamente schietto e sincero, di grande bevibilità e gradevolezza.
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Codice prodotto
SPRB1
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Varietà
Glera
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Grado alcolico
11% vol.
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Acidità totale
5,5 g/l
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Servire a
4-6° C
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Zuccheri residui
3 g/l
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Vigneti
Insieme di vigneti nelle Rive di Soligo, ripide colline situate nel cuore dell'area del Conegliano Valdobbiadene DOCG, con ridotta resa per ettaro.
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Vinificazione
L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
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Colore
Brillante giallo verdolino. Perlage fine e persistente.
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Bouquet
Fiori d’acacia, pera, pesca bianca e toni minerali.
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Gusto
Secco, sapido e fresco dal finale agrumato.
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Abbinamenti
Perfetto in abbinamento ad antipasti di pesce, fritture e primi piatti dal sapore delicato.
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Formati
0.75L
Premi e riconoscimenti
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Riga Wine & Champagne 2023
Bronzo
